E' stato pubblicato il libro che raccoglie gli elaborati finali prodotti dagli studenti del Corso di formazione professionale in Ethical Agricultural Management (EAM), profilo “Esperto in Gestione Agricola Etica”, attivato dall’8 maggio al 5 giugno 2021 dal Centro Ricerche in Scienze Ambientali e Biotecnologie – CESAB in collaborazione con il Centro Ricerche Economiche e Giuridiche – CREG dell’Università di Roma Tor Vergata e il Centro Ricerche in Scienze Sociali e Umane Locus.
Il Corso ha avuto come obiettivo quello di formare la figura professionale dell’Esperto in Gestione Agricola Etica, un manager specializzato nel garantire e valorizzare la sostenibilità ambientale, sociale, economica e culturale delle imprese agricole.
Le finalità del Corso sono state:
• Studiare l'utilizzo delle più recenti conoscenze nel campo della sostenibilità applicata alla gestione delle attività agricole dal punto di vista organizzativo, produttivo, economico e sociale;
• Proporre un modello di sviluppo secondo i principi dello sviluppo integrale della persona, cioè la valorizzazione delle capacità dell'uomo, della sua persona, della sua dignità e del suo lavoro secondo i criteri della difesa e sviluppo del bene comune;
• Approfondire le tematiche etiche ed umanistiche che si relazionano con lo sviluppo delle risorse naturali e del territorio attraverso lo studio degli aspetti di contatto e di reciproca influenza fra le scienze tecnologiche e l’etica in relazione alle problematiche connesse con il progresso tecnico e produttivo nei suoi riflessi sulla condizione umana.
Gli articoli contenuti nel libro sono stati raccolti al termine del Corso e costituiscono la sintesi degli argomenti trattati durante le lezioni.
I testi selezionati per la pubblicazione dal Comitato scientifico, tra quelli che sono stati prodotti dagli studenti che hanno aderito al progetto editoriale conclusivo, sono dei seguenti autori (in ordine alfabetico):
Angius Rossella
Bertuzzi Mauro
Chiarenza Raniero Manfredi
Gabetta Monica
Mastrapasqua Alessandra
Meles Francesco
Petrignano Anna Silvia
Piras Laura
Rainis Simona
Santalucia Rosana
Veronesi Gianluigi
